favori yemeğim deneyin



500 gram ince cekilmiş kıyma

5 yumurta

Ceyrek bayat ekmek ici

1cay bardağı un

3kaşık yağ

yeterince tuz ve karabiber

5-10 yaprak marul

YAPILIŞI
1.Kıymanın icerisine bir yumurta ıslatılmış ekmek icini tuz ve karabiberi koyun hepsini yoğurun.

2.Dort yumurta katıca bişerin.Kabukları soyulur.

3.Bir numaradaki yoğulmuş kıyma ,iki parca halinde yağlanmış bir tepside duzgun bir şekilde bir santim kalınlığında yayın.her bir parcaya haşlanmı ve kabuğu soyulmuş ikişer yumurta uznlamasına koyun sarın .Un uzerine yuvarlayın.

4. Yağda cevirerek kızartın .bu işlemi fırında olursa unlu kofteler hafif yalanır tepsiyi fırına atarsınız(bence fırında daha guzel oluyor)

5.Pişen ve kızaran rulolar soğumaya bırakın ılıkken kesin