oncelikle kekimizi yapıyoruz;
once yumurtalar ve şekeri cırpıp sonra yağ sutu ekliyoruz ardından un ve kabartma tozunu beraber ekleyip cırpıyoruz.
kalıbı katı yağ ile yağlayıp un serpiyoruz ve keki pişiriyoruz.

keki soğuduktan sonra uzun bi ekmek bıcağı ile ikiye ayrıyoruz.
ic kremasını orta ateşte surekli krıştırarak muhallebi kıvamında pişiriyoruz ve yarısını ikiye ayırdığımız kekin uzzerine suruyoruz ve meyvelerimizi diziyoruz.kremanın diğer yarısını ust katın ice gelecek kısmına surup alt katın uzerine kapatıyoruz.
krem şantiyi pastamızın ustune kapatıp meyvelerle uzerini susluyoruz...

krem şantiyi ilk olarak hazırlayıp dolapta bekletirseniz daha guzel olur.

kek icin;
3 yumurta
1 bardak şeker
1 bardak sıvı yağ
3 bardak un
1 pakaet kabartma tozu

ic kreması icin;
1 yumurta sarısı
2 bardak sut
4 kaşık toz şeker
2 tepeleme kaşık un
2 kaşık hindistancevizi

ustu icin;
kremşanti
sut
arzuya gore mevsim meyveleri

kekin kenarlari sert olmuş ise ince bi parca halinde kesilebirir.