Bilindik zeytinyağlı kereviz yemeğini portakal suyu ile deneyin, kerevizden nefret edenler bile sever hale gelir.

Kerevizleri soyup, limonlu suda beklemeye bırakın
portakalların suyunu sıkın

1 kilo Kereviz
3 adet kucuk patates
4 adet havuc
1 adet buyuk soğan
3-4 adet portakalın suyu
2 caybardağı zeytinyağı
5 adet kesme şeker
1/2 yemek kaşığı tuz
1 demet dereotu

Patatesleri, kerevizi ve soğanı kup kup doğrayın
havucları uzunlamasına dorde bolun ve bir parmak aralıklarla doğrayın.
Tencereye (ben dudukluyu kullanıyorum, cok cabuk pişiyor) zeytinyağını, soğanı ve havucları koyun ve biraz kavurun (1 dakika felan)
kereviz ve patatesleride ekleyip bir iki kere cevirin.
portakal suyunu, kesme şekerleri ve tuzu ekleyin.
yemeğin ustune cıkacak kadar su ile tamamlayın.
karıştırın ve biraz irice kıydığınız dereotunu ekleyim kapağını kapatın.
duduklude duduk cıktıktan sonra 5 dakika pişirin, yemeğiniz hazır. normal tencerede sanırım 20 dakika felan yeterli olacak ama emin değilim, ben duduklude pişiriyorum herzaman. ama sebzeler yumşamışsa pişmiş demektir
afiyet olsun