kızlar ben bunu bir lokantada gordum ve evde uyguladım cok guzel bir şey cıktı umarım beğenirsiniz.



250 gr kıyma (az yağlı )
1 adet yumurta
1 buyuk baş kuru soğan
3-4 adet sivri biber
adet domates
1/2 yemek kaşığı tereyağı
tuz,karabiber,kırmızı biber
1/2 bardak su
bayat ekmek ici
kaşar

250 gr kıymayı bir kaba alın.
icerisine yumurtayı kırın. Ekmek ici ve baharatı katın. Bu karışımı iyice yoğurun.
Soğanları halka halka doğrayın. kremitlerin en alt kısmına alın.
Kıyma karışımını sanki inegol kofte yapar gibi elinize alın ince şekilde kıyma karşımını kiremitlere paylaştırın.
Biberleri iki parcaya bolun. Kiremitin kenarlarına koyun.
Domatesleri 2 tanesini sanki mangalda yapıcakmış gibi 8 parcaya bolun. bunlarıda kiremitlere koyun.
ayrı bir kapta kaşarı rendelenmiş bir şekilde bırakın.
yarım bardak suyu iki kiremite paylaştırın. su cok olmaması lazım kızlar.
tereyağları dilim dilim kesin.Kiremitte koftelerin uzerine katın.
bu arada arkadaşlar fırını 250 C de onceden ısıtılmış şekilde ayarlayın. Kiremitte kofteleri fırına surun.
30 dakika fırında pişirin.
Kiremitte kofteler piştikten kemen sonra kaşarları uzerine katın. Bir sure daha fırında bekletin.
Afiyet olsun kızlar.