etli kremalı bir corba

kuşbaşı etler iyice haşlanır yumuşatılır.

kuşbaşı et
sut
un,su,tuz

Kuşbaşı etler haşlanır ve iyice yumuşaması sağlanır.Ve etler ince ince kucuk parcalar halinde didiklenir.Sonra tencereye yağ konur uzerine 4 corba kaşığı un eklenir ve kavrulur.Daha sonra soğuk su konarak un acılır(et suyu olursa daha iyi olur) iyice cırpılır.Sonra uzerine 1 bardağa yakın sut eklenir koyuluğu ayarlanınca etler ilave edilir.Cok koyu olursa et suyu ile acılır.Ve tuzunu ekleyip altını kapatabiliriz.Afiyet olsun..