Izgaranızı kızdırın.
Balık filetolarını fırca ile yağlayıp ızgaraya yerleştirin. Her iki yuzunu kızartın.
Ayrı bir kapta soğan,peynir, hardal, ketcap, tuz, karabiber ve pul biberi tahta bir kaşıkla karıştırın.
Filetoları ızgaradan alıp hazırladığımız sostan hepsinin uzerine serin.
Tekrar ızgaraya koyup 3-5 dakika daha kızartın. Susleyerek servis yapın