nefis oluyor tavsiye ederim.

afrklı olarak yeşil mercimekli harctan yaptım fakat bu sefer sarı haşhaşı yag ile acarak incelttim ve sos olarak bunu kullandım.her iki borekte cok guzel oldu.

5 tane yufka,
2 su barağı yeşil mercimek,
yarım demek maydanoz,
bahartala
Sosu icin:
1 kase sut,
yarım kase yoğurt,
yarım kase sıvı yağ,r ve tuz

Yufkaların her birini 8`e olun yani sigara boreği tarzı. Daha sonra uzerine sosu surup tekrar 1 yufka ile kapatın. Yine az sos surup uzerine mercimekli harctan 1 kaşık koyun ve kalın sigara boreği sarar gibi katlayın. Yağlanmış fırın tepsisine sıralayıp uzerine sos surun ve susam serpin. bu şekilde 3-5 saat bekletirseniz boreğinizden daha guzel sonuc alırsınız.. 200 derecelik fırında kızarana dek pişirin...