İtalyan mutfağının vazgecilmez tatlısı Tiramisu yapımı...



Şurubu icin...
*24 tane kedi dili biskuvi
*1 su bardağı sut
*1 su bardağı su
*3 tatlı kaşığı granul kahve
*3 tatlı kaşığı toz şeker
Kreması icin...
*1 paket (200 gr)labne peynir
*Yarım litre sut
*1 kucuk kahve fincanı un
*1,5 kucuk kahve fincanı toz şeker
*1 yumurta sarısı
*1 paket vanilya

Kremayı hazırlarken, labne ve yumurta sarısı haric diğer malzemeler pişirilir. Kaynama kıvamına geldiğinde altını kapatıp labne, vanilya ve yumurta sarısını ekleyip mikserle cırpılıp,ılımaya bırakılır. Suyu, sutu, kahveyi ve şekeri karıştırılır.Biskuviler bu karışıma batırılarak dikdortgen bir kaba dizilir. Dizilen biskuvilerin uzerine kremanın yarısını doktukten sonra kalan biskuvileri de dizip geriye kalan krema uzerine dokulur.En son uzerine kakao atılır.
Afiyet olsun....