neden sosyete dediklerini bilmiyorum ama sanırım kucuk kucuk olduğu icin denmiş. ama sosyetik olmayanlarda yiyebilir. cok kolay bir tarif acele misafirleriniz icin uygun. lokmalık bir poğaca diyebilirim. ama erinirseniz buyukte yapabilirsiniz tabiki




Yarım pk. Margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)

1 yumurta beyazı (sarısı uzeri icin ayrılacak)

Yarım s.b sıvıyağ

1 yemek k. Sirke

1 tatlı kaşığı tuz

Yarım pk. Kabartmatozu

2 yemek kaşığı yoğurt

Un

Peynir ve maydanoz

Malzemeleri karıştırıp hamur yapıyoruz. Hazırlanan hamurdan cevizden kucuk peziler alıp avuc ortasıyla bastırıp acıyoruz icine peynir maydanoz karışımını koyup ortadan birleştiriyoruz. Uzerine yumurta sarısı surup susam dokuyoruz. Yaglanmış tepsiye dizip fırına suruyoruz. Afiyet olsun