Yapımı cok kolay, tadı harika...

Fırını 200-250 dereceye ayarlıyoruz
Mantarları guzelce yıkıyoruz ve sonrasında iyice kuruluyoruz
Mantarların saplarını cıkarıyoruz
Galeta unu, tuz ve karabiberi karıştırıyoruz
Fırın tepsisine yağlı kağıt yayıyoruz

Yarım kilo kultur mantarı
1 corba kasesi kadar galeta unu
Yeterince tuz
İstenildiği kadar kara biber
2 corba kaşığı zeytinyağı

Sapları cıkarılmış mantarları, galeta unu, tuz ve karabiber karışımına iyice buluyoruz
Yağlı kağıt kaplanmış fırın tepsisine diziyoruz
Galeta ununa bulanmış mantarların uzerine cok hafif zeytinyağı gezdiriyoruz
20-25 dk boyunca fırında bırakıyoruz
Uzerleri kızarınca olmuş demektir, cıkarıp sıcak sıcak servis yapıyoruz
Afiyet şeker olsun