ilk kez yapmama ragmen cok guzel oldu.tarif icin portakal agacina tesekkurler.



140gr toz şeker
250gr kekun

yerine normal unda kulanabilirsiniz ama elenmis olsun.

1 tatlı kaşığı
karbonat
1 paket şekerli vanilin
85gr tereyağı, eritilip, ılıtılmış
2 yumurta, cırpılmış
200ml sut

fırını 200C'ye getirin. 12lik muffin kalıbına kağıt serin. (benim muffin kalibim yoktu onun yerine 3 erli muffin kalip kagidina doktum resimde goruldugu gibi fakat alti iyi pismeye bilir bu durumda onun icin biraz daha firinda bekletin uzereleri yanmadan)
geniş bir kapta şeker, kekun, karbonat ve vanilyayı karıştırın.
yağ, yumurta ve sutu ayrı bir kapta karıştırın.
sıvı karışımı unlu karışıma ekleyin ve tel yardımıyla karıştırın. (fazla karıştırırsanız muffinler kabarmaz.)
muffinlerinize istediğiniz ilaveleri yapın (ben limon rendesi ve suyuyla hindistan cevizi gibi farklı alternatiflerle yaptım.)
karışımı kaşıka kalıplara dokun. fırında 15-18 dakika pişirin. pişince fırın telinin uzerinde soğutun.