1 bardak ev makarnasını tenceremezide 1 kaşık tereyağıyla birlikte kızarana kadar kavuruyoruz.. Kavrulduğu zaman uzerine iki su bardağı sıcak suyu ve 1 tablet tavuk bulyonu ekleyip pişmeye bırakıyoruz.. Ayrı bir tavada kucuk kucuk doğradığımız ciğerlerimizi 2 kaşık sıvı yağda kavuruyoruz.cok fazla kavurmadan yumuşuk klması daha hoş olur ciğerlerin altını kapatırken isteğe gore kekik ve karabiber eklenir...cok yakışıyor...
Makarna piştikten sonra fazla suyu varsasuzdurup ...kavurduğumuz ciğerlerin yarısını makarnaya karıştırıyoruz.iyice karıştırdıktan sonra servis tabağına guzelce koyuyoruz...kalan ciğerleri makarnanın ortasına koyuyoruz..omatesleri istediğiniz şekilde kesip tabağın kenarlarını susluyorsun ...Afiyet olsun...Mantı tadında harika ve lezzetli bir makarna oluyor..

Makarnaları kavurmadan once sıcak suyunuzu hazırlamanız ..tam rengindesuyunu kata bilmeniz icin daha iyi olur

1 Subardağı ev makarnası (erişte)- yarım paket (250 gram) tavuk ciğeri veya ...dana ciğeri
1 kaşık tereyağı . 2 corba kaşığı sıvı yağ. 1 tablet tavuk bulyon- 2 domates-

25 dk da hepsi pişmiş yemek hazırlanmış oluyor..