pamuk poğaca

peynir ve maydanozdan ic hazırlanır

1.1 su b. ılık su 2.1 su b. ılık sut 3.4 yemek kaşığı yoğurt 4. 1 su b. sıvıyağ 5.3 c. kaşığı şeker 6. 2 t. kaşığı şeker 7. 1 pk yaşmaya 8. 1 kg un 9. beyaz peynir ve maydanoz

derin bir kabın icerisine yaş maya konur maya ılık sutle eritilir diğer malzemeler de konup yumuşak bir hamur hazırlanır unu yavaş yavaş katarsanız kıvamınnı daha kolay ayarlarsınız hamuru hazırladıktan sonra uzerine poşet gecirip(ben kapaklı hava almayan bi kapta yaptım)1 saat mayalanmaya bırakın mayaladığınız kap hava almazsa hamur daha guzel mayalanır mayalanan hamurdan ceviz buyukluğunde parcalar koparılıp icine peynirli harctan konur 20 dk tepsi mayasına bırakılır uzerine yumurta sarısı surulur 180 derecede pişirilir