Cok basit ve lezzetli bir hamur işi ayrıca bunun hamurunun icine istediğinizi koyup milfoy olarakta değerlendirebilirsiniz.

geniş bir kaba sıvı yağ,yoğurt ,sirke ve tuzu koyup karıştıralım icine unuda ilave edip 20 dakika dinlendirelim.

1subardağı sıvı yağ 2 caybardağı su bir corba kaşığı sirke alabildiğince un ic malzeme:1yemek kaşığı tereyağı yada katı yağ 3corba kaşığı un2 corba kaşığı yoğurt uzeri icin 1 yumurta sarıssı istenilirse corek otu

hamur beklerken biz tavada 1 yemek kaşığı yağda 3 kaşık unu kavuralım un kumsu birhal alana dek kavuralım.hamurdan yumurta buyukluğunde parcalar alıp merdaneyle mantı kalınlığında incelteliactığımız yufkanın uzerine tereyağ gezdirelim zarf gibi kapatıp ortasına kavurduğumuz undan koyup kapatalım.ucgen şeklini alan hamurları ters cevirip yağlı tepsiye dizelim.butun hamura aynı işlemi yapalım.uzerine yumurta sarısı surup,onceden ısıtılmış fırında orta hararette pişirelim.afiyet olsun.