250 gr. oda sıcaklığındaki margarini elimizle iyice yumuşatıyoruz..uzerine yumurtaları koyuyoruz.. pudraşekeri,sıvıyağ ve kakaoyu da ekleyip karıştırıyoruz.. son olarak da 4 su bardağı un,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek yoğuruyoruz..yumuşak bir hamur elde edene kadar un ilavesi yapılabilir... sonra hamurdan ceviz iriliğinde parcalar kopararak icli kofte şeklinde iclerini oyup ic harctan koyuyoruz. ve kapatıp,yuvarlıyoruz.. bu aşamada hamur biraz kırılabilir.. dikkat etmek lazm..şekil verdikten sonra tepsiye dizip 175 derece ısıtılmış fırında pişiriyoruz.. fırından cıkan sıcak tatlının uzerine soğuk şekerli suyu dokuyoruz.. afiyet olsunn...

taze hindistan cevizi kullanılacaksa icinin beyaz kısmı kazınarak,şeker ve 1 yumurta beyazıyla birlikte robotta karıştırıyoruz.. ama paket hindistan cevizi de kullanılabilir.. fakat 2 paket ancak yetiyor..

---hamuru icin---
250 gr. margarin
2 cay bardağı pudra şekeri
2 yumurta
1 cay bardağı sıvıyağ
2 corba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
aldığı kadar un(4 bardak kadar)

---ic harcı icin---
1 taze hindistan cevizi
1 cay bardağı toz şeker
1 yumurta beyazı

---şerbeti icin---
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su

ic harcın icindeki yumurta beyazı tarifteki 2 yumurtadan kullanılabilir.. hamuruna da 2 yumurta sarısı ve 1 yumurta beyazı kalmış olur boylece...

şerbeti soğuk suda şekerin eritilmesi yontemiyle yapılacak.. fırından cıkan sıcak tatlıların uzerine 1 er kaşık konulup hafif nemlendirilmeleri yeterli ...

kendi yaptığımın resmini cekmemiştim hic... netten buldum bu resmi )