hamur malzemelerinin hepsini aldığı kadar unla birlikte yoğuruyoruz... icli kofte gibi oyarak harctan dolduruyoruz.. ve yine aynı uzunlamasına icli kofte şeklinde kapatıyoruz.. cırpılmış yumurta beyazına batırıp, kurutulmuş ekmek kırıntısına buluyoruz.. tepsiye dizip onceden ısıtılmış 175 derecede fırında kırıntılar kızarana kadar pişiriyoruz... afiyettt olsuunn...

ben evde bayatlayan ekmekleri robotta cekerek tapside ara sıra karıştırıp kurutuyorum.. bu tarifte ve diğer bircok tarifte kullanıyorum.. ayrıca ağzı kapalı kavanozda buzdolabnda muhafaza ederseniz 2-3 ay bozulmadan saklayabilirsiniz...

----hamuru icin----
1 paket margarin
2 cay bardağı sıvıyağ
2 cay bardağı yoğurt
2 yumurta sarısı
2 paket kabartma tozu
4 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un
---- ic harcı icin----
lor
maydanoz
----uzerine----
2 yumurta beyazı
kurutulmuş ekmek kırıntısı

icine isteğe gore lor ve maydanoz değil de kıyma v.b harclar da denenebilir...

hatta aynı tarifin şekerlisi tarafımdan denenip ici marmelatlı,nutellalı bircok şekli yapılıp afiyetle yenmiştir... ))