[/IMG]

Sıkıcık
Malzemeler :
• 1 bardak tarhana
• Yarım bardak ince bulgur
• Yarım kuru soğan
• 100 gr kıyma
• Tuz, karabiber
• Yarım bardak sıcak su
• Bir kaşık salca
• Sarmısaklı yoğurt



Hazırlanışı:
Tarhana, bulgur, soğan rendesi, karabiber ve kıyma sıcak suyu karıştır. ıyice yoğurulur.

Tepsiye biraz un koyulur. Misket buyuklugunde yuvarlanır. Una bula tencereyi. Yağı, salcayı koy. Biraz kavur ve 1 litre su koy. Kaynayınca unlanmış sıkıcıkları suya at, iyice bişince kaselere al. Sarmısaklı yoğurt ve naneli servis et.

Afiyet olsun. Kutahyanın cok lezzetli bir yemeğidir. :1hug: