annemin poğacası bu yumuşacık ve cok lezzetli oluyor.tavsiye ediyorum arkadaşlarımm.

lor dereotu ve maydonoz bır kapta karıştırılır.

1 su bardağı eritilmiş margarin
yarım su bardağı sıvı yağ
20 gram yaşmaya
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta akı
yarım su bardağı ılık su
ic malzeme
250 gr lor
yarım demet dereotu
yarım demet maydonoz
uzeri icin
1 yumurta sarısı
2 corba kaşığı susam
1 corba kaşığı corekotu

maya yarım bardak ılık suyun icinde eritilir(5dk)genişce bir kapta unun ortası acılıp maya margarin,sıvı yağ,yoğurt,1 yumurta akı tuz eklenip yoğrulur.yarım saat uzerine ıslak bez ortup oda sıcaklığında dinlendirilir.daha sonra cevizden biraz buyuk parcalar alınıp iclerine lor maydonoz dereotu karışımı eklenir.yaglanmıs tepsıye dızılır.uzerine bir yumura sarısı susam ve corekotu karısımı surulur.onceden ısıtılmış 180 derece fırında uzerlerı pemebeleşene kadar pişirilir sıcak sıcak afiyetle huuuuup mideye indirilir.