Cok sevdiğim ayva tatlısını gecen gun anneme birkez daha yaptırdım.

Ozellikle kış gunlerinde, misafirlerinize ve ailenize gururla sunabileceğiniz bir tatlı....

Ayvaları ortadan ikiye bolup, kabuklarını soyup, cekirdek yataklarını cıkarıyoruz.
Ayrı bir yerde rendelediğimiz elmayı, 1 su bardağı şekeri,tarcını, ceviz iclerini ve karanfilleri 5-10 dk kavuruyoruz

6 ayva
1 elma
5 su bardağı toz şeker
yarım cay kaşığı kırmızı gıda boyası
1 cay bardağı ufalanmış ceviz ici
9-10 adet karanfil
1 cay kaşığı tarcın
Kaymak

Temizlenmiş ayvaları, yayvan bir tencereye diziyoruz.
Gıda boyasını 1 cay bardağı suda eritip uzerlerine gezdiriyoruz.
4 su bardağı sekeri de uzelerine gezdirdikten sonra(1 su bardağı şekeri ayırdık), ayvaların yarısına kadar su ekleyip kısık ateşte, ayvalar hafif yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
Pişen ayvalarımızı ayrı bir tepsiye dizip, iclerine bu karışımı eşit olarak paylaştırıp, 180 derecelik fırında
15 dk.fırınlıyoruz.
Soğuyunca kaymakla servis yapıyoruz. AFİYET OLSUN.