Yapışmaz bir tencereye oncelikle margarini eritip,yarım cay bardağından az olan zeytinyağını katıp,hemen fıstıkları atıp kavuruyoruz.Sonrasında irmikleri atıp kısık ateşte yağı iyice yedirene kadar tahta kaşık yardımı ile iyicene kavuruyoruz..Ne kadar ateş kısık olunca o kadar tadı lezzetli olucak..Rengi pembeleşince irmiklerin hemen hazırladığımız 2 bardak soğuk sutu yine yavaş yavaş icersine atarak icine yediriyoruz..Tekrar bir taşım daha iyicene kavurmaya devam ediyoruz.
İyicene kuruduğunu anlayınca kaynattığımız şerbeti bir kepce yardımı ile yavaş yavaş yine tencerenin icersine atıp iyicene şerbeti irmiğe yediriyoruz.
Suyu birden dokmuyoruz.Cunku şerbet irmiği pişirmeye yardımcı olucak..Dokerkende cok dikkat edin kendinizi yakmayın..
Sonrasında tatlımızı hemen bir tepsiye alıyruz ve soğuması icin bekliyoruz..
Afiyet olsun



yarım kilo irmik
yarım paket margarin
yarım cay bardağından biraz az zeytinyağ
yarım paket fıstık
2 bardak sut
3 bardak şeker
4 bardak su

3 bardak şeker ile 4 bardak suyu ocağa koyuyor va kaynayınca altını kapatıp beklemeye alıyoruz