Son zamanlarda en cok yaptığım makarna Ben ve eşim cok seviyoruz

makarnayı suyunu kaynayıp tuzunu atıp haşlayın suzgece alın suzuldukten sonra mumkunse teflon tencere kullanın makarna yapışmadığında daha hoş gozukuyor.

1/2 paket makarna
3 orta boy kuru soğan
3 diş sarımsak
2 adet acısız sivri biber
2 adet kırmızı biber
1 adet tavuklu bulyon
3 adet iri domates yada 1,5 corba kaşığı salca
tuz
pulbiber
karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
sıvı yağ
yarım su bardağı su

soğanları fazla kucuk doğramayın. sıvı yağda kavurmaya başlayın , sarımsakları da minicik doğrayın ve ekleyin kavurmaya devam edin. uzerine biberleri ekleyin biraz daha kavrulduktan sonra domates ya da salcanızı ekleyin . cok az daha kavurup uzerine yarım su bardağı sıcak suyu ilave edip bulyonu atıp icinde eritin ve baharatlarını ekleyin. sonra kısık ateşte 10 dk kadar pişirin ve sosu makarna uzerine gezdirin. Sonra guzelllce karıştırın.