kolay guzel bir kek

ALINTIDIR.



3 adet armut ( mumkunse sert olanlarından)
3 yumurta
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tarcın
1 cay kaşığı zencefil
2 corba kaşığı hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 cimdik tuz

Yapılışı:

Cukur bir kasede yumurtaları şekerle birlikte beyazlaşıp, kopuk kopuk oluncaya kadar cırpın.
Sıvı yağı, yoğurdu, Hindistan cevizi, zencefil ve tarcını ekleyip, 2-3 dakika daha cırpalım.
Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip duşuk ayarla karıştırın.
Armutları kabuklarını soyup, tavla zarı buyukluğunde doğrayalım. Hamurun icine katıp biraz karıştırın .
Kalıbı margarinle yağlayıp kalıbın tabanına un serpelim.
Hamuru kalıba boşaltalım.
190 derece ısılı fırında Uzeri kızarana kadar pişirelim. (yaklaşık 40-45 dk.)
Afiyet Olsun