cok kolay yapılacak bir salata

suslemek icin ceviz koydum.

6 adet orta boy kabak
5 corba kaşığı zeytinyağı
10-15 corba kaşığı yoğurt
4 diş sarımsak
tuz
karabiber
pul biber

Kabakları yıkayıp soyduktan sonra isteğinize gore kucuk kupler halinde doğrayın veya rendeleyin.
Buyukce bir teflon tavaya ya da tencereye zeytinyağı ve hazırladığınız kabakları koyun ve pişirmeye başlayın.
Kabaklar suyunu bırakıp cekene kadar pişirin ve ocaktan almadan once 2 cay kaşığı tuz ile 1’er cay kaşığı pul biber ve karabiberi ilave edin.
3-4 dakika sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Bu arada sarımsakları ezin ve yoğurtla karıştırın.
Soğumuş kabakları sarımsaklı yoğurdun uzerine yayın ve buzdolabına kaldırın.
Soğuk servis yapın.