icli kofte tadında bir borek

soğanlar kıymayla kavrulur ceviz kırığı da eklenir.ince bulgur sıcak su eklenerek şişirilir.hepsi birbirine katılır tuz karabiber eklenir..

3 adet orta boy soğan
1,5 su bardağı kıyma
1,5 su bardağı ince bulgur
1/2 su bardağı dovulmuş ceviz
1 adet yumurta
1kase galeta unu
kızartmak icin sıvı yağ
tuz karabiber
5 yaprak yufka

yufkalar 8 e bolunur.her birinin arasına ic koyulup buyukce bir sigara boreği gibi sarılır.daha sonra once yumurtaya daha sonra galeta ununa bulanıp bol sıvı yağda kızartılır.sıcak sıcak servis edilir.afiyet olsun canlar