cok hafif ve lezzetli bir kek, yaz icin de ideal

hazırlığa gerek yok

3 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
125 gr eritilmiş margarin
1/2 bardak sıvı yağ
aldığı kadar un
istenilen meyveler (şeftali, cilek, muz, kayısı, kiraz, vişne vs.)

tum malzemeler konularak cırpılıp yağlanmış borcama dokulur. karışımın ustune dilimlenmiş meyveler dizilerek hafifce gomulur (ben şeftalili yaptım; ama cilek ve kayısı gibi meyveler karışık olarak da konulabilir). onceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir, arzuya bağlı olarak fırından cıkan kekin uzeri tarcın ya da hindistan cevizi ile suslenebilir. yumurta kesinlikle kokmuyor...