Klasik corba...



1 adet tavuk goğus eti
2 adet havuc
1 adet kabak
1 adet pırasa
1 su bardağı tavuk suyu
1 yemek kaşığı sıvıyağı
1 yemek kaşığı zencefil
1 cay kaşığı buğday nişastası
Karabiber
Tuz

Sebzeleri yıkayın.
Kabak, pırasa ve havucu kibrit copu kalınlığında doğrayın.
Tavaya sıvıyağı ve doğradığınız sebzeleri koyup, 5 dakika soteleyin.
Ustune tuz serper gibi nişastayı serpin,
6 bardak su ve zar şeklinde doğranmış tavuk etlerini koyup, corbayı 20 dakika kaynatın ve zencefili koyup karıştırın,
10 dakika kaynatın. Corbanın suyu azalırsa su ilave edebilirsiniz. Sıcak servis yapın