Lezzetli bir tarif, tavsiye ederim...



1 su bardağı yoğurt
4 yemek kaşığı sut
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Yeteri kadar tuz
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
İci icin :
1 yemek kaşığı soya sosu
1 adet ince kıyılmış kırmızı soğan
Garnitur : Turp ve kırmızı soğan

Unu, tuzu, kabartma tozunu bir kaba eleyin. l su bardağı yoğurt, 4 yemek kaşığı sut ve 4 yemek kaşığı sıvı yağı ilave edip hamur yoğurun. Hamuru 5 dakika dinlendirin.
Sonra 1 cm kalınlığında bir hamur acıp yuvarlak kalıplarla kesin. İnce doğranmış soğanı, soya sosu ile karıştırıp bu hamurların ortasına koyun. Hamurları ortasından boğun.
Orta kızgınlıktaki yağın icerisine atın. Altın sarısı olana kadar kızartın. Sıcak veya soğuk olarak isteğe gore servise sunun.