Diğer bir cin boreği tarifi



Malzemeler
Havuc
Soğan
Yeşil ve Kırmızı Biber
Cin Eriştesi (Noodle)
Soya filizi
Yufka
Galeta Unu
Yumurta Sarısı

Sebzelerimizi uzun bir şekilde doğruyoruz. Bir tencerenin icerisinde eriştemizi 10 dakika sıcak suda bekletiyoruz. Yufkayı ortadan ikiye kestikten sonra yeteri kadar havuc, kırmızı biber, yeşil biber, soğan, soya filizini ve cin eriştesini ortasına koyup kalın sosis şeklinde sarıyoruz. Yumurta sarısını cırptıktan sonra boreklerin uzerine surup galeta ununa buluyoruz ve yemek servisine yakın kızartıp servis yapıyoruz.