patetes puresiyle hem yaz hem kis ana yemegi ramazan sofralarinada yakisan bir kofte

1kilo kiyma 2ye ayrilinca bir yarisi bol soganla kavrulur tuz karabiber eklenip sogumaya birakilir.
yarim su bardagi iri pirinc haslanip sogumaya birakilir

1kilo kiyma
2orta boy sogan
yarim su bardagi baldo pirinc
tuz
karabiber
un
yumurta

kavurdugumuz soganli kiyma haslanmis pirinc cig kiyma yogurulur iri yassi kofte sekli verilir once una ardindan yumurtaya bulanip kizgin yagda onlu arlali kizartilir havlu peceteye cikarilip fazla yagi alinir pure ile servis edilir.Afiyet olsun