Oldukca besleyici ,lezzetli ,doyurucu,kıvamlı harika bir corba .
Mutlaka denemenizi oneririm.
Dovme ile mercimeği iyice yıkayıp ,suda beklet.
Semizotunu ayıkla,yıka ,doğra.
Domates ile kurusoğanı rendele,sarımsakları dov.
İki bağ semizotu
1 cay bardağı dovme(dovulmuş buğday)
1 cay bardağı kırmızı mercimek
1 cay bardağı haşlanmış nohut
Salca , pul biber,kimyon ,kuru nane
1 domates,1 kuru soğan, 3-55 diş sarımsak ,sıvıyağ
Sumak ekşisi ,
Dovme ile mercimek pişirilir.
Pişmeye yakın, pişmeden once doğranmış semizotlarını koyulur.Nohut koyulur.
Semizotu 10 dk pişince sumak ekşisi konur.3-5 dk kaynatıp,kapatılır.
Bir tavada soğan pembeleştirilir.Domates ,salca, sarımsak,nane,baharat ile bir sos hazırlanır.
Hazırlanan sos corbanın uzerine dokulur.
Afiyet olsun.