kıyma yerine haşlanmış patates kullanıyoruz...ve en guzeli bir onceki akşamdan yaptığımız guzelim pilavlarımız ziyan etmiyoruz icine koyuyoruz.kızım, kucuk meleğim 2 yaşında kıymayla yaptığım kofteyi yemiyor patatesle denedim cok sevdi.

patateslerimizi haşlıyoruz,maydanozumuzu guzelce yıkayıp ince ince kıyıyoruz,soğanımızı kavuruyoruz,1 su bardağı pilavımızı hazırlıyoruz daha fazlada olabilir.

1 buyuk patates
1 orta boy soğan
maydanoz
haşlanmış pirinc
2 yumurta
tuz,karabiber
kimyon
sarımsak
galeta unu
un

ilk once pirinclerimizi kabımıza koyuyoruz,kavurduğumuz soğanımızı,haşlanmış patateslerimizi ekliyoruz.icine 1 yumurta kırıyoruz,1 sarmısak rendeliyoruz,tuz,karabiber,kimyon ekleyip guzelce yoğuruyoruz.biraz cıvık olabilir.şekil verip 30' buzdolabında bekletiyoruz.sonra koftelerimizi once una sonra cırpılmış yumurtaya ve en son galeta ununa(evde bayat eklerimizden yaptığımızı galeta ununu kullanırsak daha cıtır oluyor) bulayıp bol yağda kızartıyoruz.afiyetler olsun...sevdiklerinizle mutlu sofralarda yemeniz dileğiyle...