Ayşe Tuter'in tarifi cok lezzetli bir tatlı.

Şerbeti hazırlayıp soğutun.

1.5 sb sut
2 ck tereyağı
6 ck irmik
3 ck un
3 yumurta
3 ck hindistan cevizi
1 kase lor
şerbeti icin
2.5 sb. şeker
2.5 sb su

Bir tencereye sut ve teryağını koyun tereyağı eriyince irmik ve unu ekleyip karıştırarak pişirin hamur toplanmaya başlayana kadar karıştırın. Hamur olduğunda soğumasını bekleyin icine teker teker yumurtaları kırıp hamura iyice yedirin. Loru ve hindistan cevizini ekleyip karıştırın. 1 corba kaşığını suya batırarak hamuru tepsiye kaşık kaşık koyun.170 derecelik onceden ısınmış fırında pişirin Fırından cıkınca soğuk şerbeti uzerine dokun. Tatlı şerbeti cekince uzerine hindistan cevizi serpip servis yapın. AFİYETLER OLSUN