Her turlu dolma yapımına uygun

Oncelikle hangi dolmayı yapacaksak sebzesi hazırlanır.(kabak kazılıp oyulur, biberin ici cıkarılır,.Domateslerin uzerinden kapak kaldırılır,ici kaşıkla alınır.Asma ve lahana yaprağı sıcak tuzlu suda yumuşatılır;kaynatılmaz.)

Yarım su bardağı pirinc
400 Gr. kıyma
2-3 Soğan
1 Avuc nane
2 Domates veya 1 Corba kaşığı salca
Yarım demet maydanoz-dereotu

2 Corba kaşığı yağ
Tuz - karabiber

Domates, maydonaz, soğan, dereotu,nane kucuk doğranır.Tuz,karabiber kıyma ve 1 kaşık konup yoğrulur.

Son olarak ayıklanmış yıkanmış pirinc ilave edilir.Karıştırılıp hazırlanan sebzelere doldurulur.

Tek tek tencereye dizlip 1 kaşık yağ ve iki bardak salcalı su konup .Orta ateşte pişirilir.

Daha sonra servise hazır demektir. Afiyet olsun