değişik bir lezzet

Margarin ve tereyağını tencerede eritin.

- 2.5 su bardağı irmik
- 125 gr. margarin
- 125 gr. tereyağı
- 2.5 su bardağı toz şeker
- 200 gr. badem
- 200 gr. tuzsuz taze kaşar peyniri
- 1 litre sut
- 1 su bardağı su.

Margarin ve tereyağını tencerede eritin. Kabukları cıkarılmış badem ve irmiği ekleyip hafif ateşte 20 dakika kavurun. Sut su ve toz şekeri bir tencerede kaynatın. Kavrulan irmiğin uzerine dokup karıştırarak tencerenin kapağını kapatın. 10-15 dakika dinlendirin. Peyniri rendeleyin. Helvanın uzerine ekleyip karıştırın. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.