bu malzemelerden 36 adet cıkıyo
yalnız kerebicin kalıbı oluyo ama kalıpla deilde elinizlede normal kurabiye şekli verebilirsiniz



malzemeler:

3 yumurta
1 su bardağı şeker (pudra şekeri kullanılırsa daha iyi olur fakat yarım su bardağından biraz fazla şeker yeterli olacaktır)
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı aycicek yağı
1 paket oda sıcaklığında margarin
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un unla birlikte 1 su bardağı kadar irmik ekleyebilirsiniz

ic malzemesi:

2.5 su bardağı iri cekilmiş ceviz
1 yada 1.5 tatlı kaşığı damak zevkinize gore tarcın
yarım su bardağı susam
yarım cay bardağı da hindistan cevizi
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanması:

butun malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde edin.
hamurdan ceviz buyukluğunde parcalar koparıp icli kofte yapar gibi icini oyup karştırdığımız ic malzemesinden 1 yada 1.5 kaşık ilave edip ağzını kapatın.
daha sonra yaptığınız bu kurabiyeleri kalıbın tam ortasına koyup elinizle hafifce bastırın. kalıptan cıkarmak icinde kalıbın ucunu bir tahta yada pişireceğiniz tepsiye hafifce vurarak cıkartın.
tum hamuru aynı işlemle hamur bitinceye kadar tekrarlayın.hafif yağladığınız tepsiye kurabiyeleri dizip ustu kızarmayacak şekilde pişirin.(puf noktası uzerileri kızarmayacak)
kurabiyeler pişdikten sonra hafif soğumasını bekleyip uzerini tamamen kaplayacak şekilde pudra şekeri dokulup servis yapılır.