sevdiğim bir tatlı

butun malzemeler hazırlanır.

4 su bardağı sut
1 su bardağı irmik
1,5 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı hindistan cevizi rendesi
1 paket vanilya

Sos icin :
100 ml krema
100 gr bitter cikolata

Sutun icine irmik, şeker, hindistan cevizi rendesi ve vanilyayı ekleyerek orta ateşte surekli karıştırarak pişiriyoruz. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatıp servis yapacağımız ıslatılmış kalıba boşaltıyoruz. Dilerseniz butun olarak kek kalıbına da dokerek soğutup sonra dilimleyebilirsiniz.
Sos icin kremamızı ısıtıp kaynama noktasına gelince altını kapatarak icerisine kucuk kucuk doğradığımız bitter cikolatamızı ilave ederek eriyene kadar karıştırıyoruz. Servis yapmadan once buzdolabında soğuttuğumuz irmik tatlımızı tabağa alarak sosumuzu uzerinde gezdiriyoruz. susleme icin antep fıstığı koyabilirsiniz

afiyet olsun..