Kekin Yapılışı: Yumurta, toz şeker ve yağı en az 15 dakika yuksek derecede cırpıyoruz, şekerler iyice eridikten hemen sonra, unu ve vanilyayı karıştırma kabımıza alıyoruz, 2 ila 3 dakika cırptıktan sonra erittiğimiz cikolatayı da karıştırma kabımıza ekleyip 5 dakika kadar daha cırpıyoruz.

20 cm.lik kalıbımızı iyice yağladıktan sonra hazırladığımız karışımı bu kalıba dokup uzerini duzgunleştiriyoruz.



Kek icin: 1 su bardağından biraz az sıvı yağ
2 yumurta
yarım paket vanilya veya 1 cay kaşığı vanilya esansı
160 gram cikolata
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağından biraz az un

Gokkuşağı icin: 200 gram labne peyniri
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı krema
renkli gıda boyaları

Gokkuşağının Yapılışı: 2 adet yumurtayı 1 su bardağı toz şeker ile karıştırıp peynirimizi ekledikten sonra iyice karıştırmaya devam ediyoruz, buzdolabında soğuttuğumuz kremamızı da ekleyip akıcı ve guzel bir gorunum elde edene dek cırpıyoruz.

Elde ettiğimiz karışımı kucuk kaplara ayırdıktan sonra uzerine renkli gıda boyalarımızı ekliyoruz, dikkat etmeniz gereken şey her farklı kaba farklı renkte gıda boyası katmak olacaktır.

Bir kabın icerisine eklediğiniz gıda boyasını kaşık yardımı ile iyice karıştırdıktan sonra başka bir kaşık yardımı ile diğer kaptaki gıda boyalarını da karışıma bulandırıyoruz.

Elde ettiğimiz farklı renklerdeki karışımı kekin uzerine yavaşca dokup butun hamuru dikkatli bir şekilde kapatıyoruz. Daha fazla karıştırmadan onceden 160 derecede ısıttığımız fırınımızın orta yerine kabımızı bırakıp yarım saat kadar pişmesini bekliyoruz.

Pişen gokkusağı kekimizi bıcakla cok fazla kekimize surtmeden dilimliyoruz. İsterseniz uzerini Hindistan cevizi veya taze fistıklarla da susleyebilirsiniz. Afiyet Olsun (=