Malzemeler:
1. 300 gr kemikli tavuk eti
2. 100 gr ince cekilmiş antepfıstığı
3. 8 su bardağı su
4. 50 gr tereyağı
5. Yarım su bardağı mısır unu
6. 1 tutam safran
7. Tuz
8. Susleme icin:
9. 2 corba kaşığı iri cekilmiş antepfıstığı

Tarifin Hazırlanışı

1. Tavuk etini bir tencereye alıp 8 bardak suyla haşlayın.
2. Eti kevgirle ayrı bir yere alın. Kemiklerini cıkarın ve eti tel tel ayırın. Suyunu muhafaza edin.
3. Tereyağını bir tencerede eritin. Mısır ununu ilave edip pembeleştirin. Tavuk suyunu azar azar ekleyip karışıtırın. Tavuk eti, fıstık, safran ve tuz ilave edip kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin. Corbayı kÂselere paylaştırıp antepfıstığı ile susleyin ve sıcak olarak servis yapın.
Afiyet Olsun