Diğer bir pilav tarifi...



4 corbakaşı zeytinyağı
1 su bardağı pirinc
3 su bardağı su
2 adet kırmızı biber
1 paket mantar
Yarım kase soya sosu
2 corba kaşığı konserve mısır
Karabiber

Oncelikle pilavı hazırlayın. Bunun icin, 2 corba kaşığı zeytinyağında, yıkanıp suzulmuş pirinci kavurun. Uzerine suyu ekleyin. Pilav suyunu cekince, demlenmeye bırakın. Bu arada tavaya kalan 2 corba kaşığı zeytinyağını alın. Şerit biciminde doğranmış kırmızı biberi yağda soteleyin. Kucuk doğran- I mış mantarları ve mısırları atın. Karabiberi ve soya sosu ekleyerek 1-2 dakika pişirin. Onceden pişirdiğiniz pilava soya soslu malzemeyi ekleyip, karıştırarak servis yapın.