Lahanayı dorde bolup sapını ve sert damarlarını cıkarın, kalanını doğrayın marolu doğrar gibi.Havucları temizleyip lahananın icine rendeleyin.Tuz, sirke ve şekerrinide koyduktan sonra iyice karıştırın, iki avucunuzla sıkarak bir kaba cıkarın.Hazır mayoneze biber ve hardalı katarak karıştırın ve salatanın uzerine dokun.