bayılarak yediğimiz bir kek

yok

3-4 adet sert armut
3 yumurta
1 su bardağı tozşeker
yarım su bardağı sıvı yağ
yarım su bardağı sut
2,5 su bardağı un
yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 Cay kaşığı tarcın
İri cekilmiş ceviz ici yada fındık

Bir kasenin icinde yumurtaları şekerle birlikte beyazlaşıp, kopuk kopuk oluncaya kadar cırpıyoruz.
Sıvı yağı ekleyip yarım dakika daha cırpıyoruz.
Elediğimiz unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip duşuk ayarla karıştırmaya devam ediyoruz.
Borcam ya da kek kalıbını margarinle yağlayıp kalıbın tabanına un serpiyoruz. Hamuru kalıba boşaltıyoruz.
Armutların kabuklarını soyup, cekirdeklerini cıkardıktan sonra ince ince doğruyoruz.Armut dilimlerini gelişiguzel kekimizin uzerine koyuyoruz ve bir kısmını da kekin icine doğru gomuyoruz. Kek hamurumuzun uzerine tarcın, ceviz, fındık ne varsa serpiyoruz.
Onceden ısıtılmış 185-190 derece ısılı fırında uzeri kızarana kadar pişiriyoruz (yaklaşık 40-45 dk.)

Afiyet olsun