evdeki malzemelerle yapılan kolay bi kofte tarifi

tarifin acıklamasında 4-6 kişilik yazıyordu ama ben yaptım yanına başka yemek yapmayacaksanız anca 2 kişilik bi tarif oranlarla oynayarak kendinize gore ayarlayabilirsiniz...

1 Su Bardağı İnce Bulgur
1 Su Bardağı Un
1 Adet Soğan
2 Corba Kaşığı Sıvı Yağ
1 Corba Kaşığı Salca
1 Tutam Pulbiber
2 Diş Sarmısak
2 Su Bardağı Yoğurt
Tuz, Karabiber

1 su bardağı bulguru cukur bir tabağa alıp,uzerine yeterli miktarda sıcak su ekleyin.İyice şişene dek bekletin.Daha sonra suzgecten gecirip,geniş bir kaba alın.Un,tuz ve karabiberi ilave edin.Yoğurarak hamur kıvamına getirin.Elinizle koparıp,minik toplar yapın.
Tencerede su kaynatın.2 cay kaşığı tuz katın.Kofteleri suya alıp,haşlayın.Kevgirden gecirip, tabağa alın.
Diğer tarafta sarmısakları dovup,yoğurda katın.Bulgur toplarının uzerinde gezdirin.
Uzerinin sosunu hazırlayın.Bunun icin,2 corba kaşığı sıvı yağı kızdırın.Yemeklik doğradığınız soğanları yağda kavurun.1 corba kaşığı salca ve bir tutam pulbiberle karıştırın.Koftelerin uzerine gezdirin.Sıcak olarak servis yapın.