pratik bir menu
* 1 kg. kuzu eti
* 1 soğan
* 4 biber
* 4 domates
* sıvıyağ
* tuz, karabiber
* pulbiber
* kimyon
* Lavaş
* karışık yeşillik
1 kg.kuzu etini kup olarak kesin.Daha sonra tavaya sıvıyağı alın.Uzerine 1 kg.kuzu etini ilave edin.Etler sulanıp suyunu cekicek.Etler suyunu cekince pişirmeye devam edin.1 adet soğanı yemeklik kesin.4 adet domatesi kup olarak kesin.4 adet biberi kesin.
Lavaş ekmeğini icine tantuni etini alın.Etin uzerine soğan domates biber ilave edin.Uzerine tuz,karabiber pulbiber ilave edip lavaşı sarın.Servis tabağına tantuniyi ilave edip servis edin.