Mayayı ılık sutu ve suyu karıştırıp eritin. Icine şeker koyup 10 dakika bekletin. Hamur yoğurma kabına aldıktan sonra sıvıyağ, yumurta ve un ilave edip yoğurun. Hamurunuz elinize yapışıyorsa biraz daha un ekleyin. Hamurdan ceviz buyuklugunde parcalar koparıp yuvarlayın. Tepsiya dizdikten sonra ortasını elinizle acın ve istediğiniz icten koyun. 170 derece firında pişirin.

Peynir, zeytin, ıspanak, mantar, patates, domates, biber, kıyma, sosis, salam ve sucuk gibi malzemelerden kullanabilirsiniz.

4,5 su bardağı un
1 su bardaği ılık su ve sut karışımı
1 kibrit kutusu kadar maya
1 kasık tozşeker
1 yumurta
1 cay bardaği sıvıyağ
Biraz tuz

Biz salam, yeşil zeytin, siyah zeytin karışımı ve domates, yeşil biber, maydonoz karışımı koyduk..

Piştikten sonra uzerlerine kaşar peyniri rendeleyebilirsiniz..

Afiyet olsun. : )