kıslar ben bu yemegı yapıcam yarın aksama
ama sıze bısı sorucam
sımdı bunu guvec kaplarında yapıcam
kapta servıs yapılırmı cok ayıpmı olur ? ama cıkarmaya calısırsam da dagılır

http://www.oktayustam.com/images/tarifler/01-12-2008/ekim%202008/27ekim2008/sarayyli-tavuk.jpg

Malzemeler :
1 tavuk goğsu
1 soğan
2 diş sarımsak
10-12 mantar
1 HAVUC RENDESİ
2-3 CARLİSTON BİBER
sıvıyağ
tuz,karabiber
zeytinyağı
taze kişniş
5 adet milfoy hamuru
Puresi icin:
4 patates ORTA BOY
1 su b.sut
1 corba k.tereyağı
tuz,karabiber
Uzeri icin:
kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı :
İc harcı icin soğanı ve sarımsağı ince doğrayarak sotelemeye alın sonra dgranmıs bıberleri ilave edin . Yuksek ateşte sotelenen soğanlara doğranmış mantarı , havucu ve tavuk etini ekleyerek pişirin.
Puresi icin patatesleri rendeleyin. Uzerine tuz, karabiber, tereyağı ve sutu ekleyerek pişirin.
Milfoy hamurlarını merdane yardımı ile corba kasesi boyutunda acın. Daha sonra her bir hamuru ısıya dayanıklı kaselere alın. Uzerine tavuklu ic harctan koyun. Patates puresini de uzerine sıkarak tepsiye alın.180 derecelik fırında pişirin. piştikten sonra uzerine kaşar rendesi serpip fırının icinde bekletin.