1 Kup mayayı ve 3 kaşık şekeri karıştırınız. 1 bardak ılık suda eritiniz ve sıcak su dolu kabın uzerine koyarak kabarmasını bekleyiniz.

1 kup maya
3 yemek kaşığı şeker
1 bardak su
5 bardak un
1 paket margarin
Tuz

İci icin:
Peynir
Maydonoz

Ustu icin:
Yumurta
Susam

Maya kabardıktan sonra, margarini eritin biraz soğumasını bekleyin. Butun malzemeleri icine katın. Ele yapışmayacak kıvama geldikten sonra 1 saat hamuru dinlenmeye bırakın kabarsın.
Kabardıktan sonra ic harcını koyup istediğiniz şekli verin. Uzerine yumurta sarısını ve susamıda koyduktan sonra beklemeden pişirin.
Afiyet olsun....