yaz aylarının vazgecilmez corbası..

nohut ve aşlık 2-3 saat onceden ıslatılır..

1 su bardağı nohut
2 su bardağı aşlık
500 gr suzme yoğurt
su
tuz
yarım cay bardağı sıvı yağ
kuru nane

ıslatılmış nohut ve aşlık suzuldukten sonra duduklude ne cok sulu ne de cok koyu olacak şekilde haşlanır..haşlama işlemi bittikten sonra soğumaya bırakılır.. ayrı bir yerde yoğurt tuz ve soğuk su ile koyu bir ayran yapılır.soğuyan corbamıza soğuk ayranımız karıştırılır.eğer cok koyuysa soğuk su ilave edilebilir.bir tavada sıvı yağda nane yakılır ve corbaya karıştırılır.afiyet olsun canlar...serin serin tuketmeniz dileğiyle..