Cok pratik ve cok lezzetli

yok

1 su bardağı sut
yarım su bardağı sıvıyağ
yarım paket margarin
1 adet yumurtanın sarısı
yarım su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2 tatlı kaşığı mahlep
Aldığı kadar un
Uzerine :
1 yumurtanın akı ve susam

Eritip ılıttığımız margarini, sut, sıvıyağ, yumurta sarısı, toz şeker, erimiş margarin, tuz, kabartma tozu, mahlep ve aldığı kadar unla karıştırarak yumuşak bir hamur yapıyoruz. Hamuru 10-15 dakika dinlendirdikten sonra, hamurdan ceviz buyukluğunde parcalar koparıp elimizle şekillendiriyoruz. Yağlı kağıtla kapladığımız tepsimize yerleştirdiğimiz kurabiyelerin uzerine yumurta akını surup, susamları serpiyoruz. Onceden ısınmış 180C fırında pişiriyoruz.
Afiyet olsun...