Arkadaşlar diğer bir Alman tarifi olan kayısılı kekin tarifini yazıyorum.



200 gr kuru kayısı
75 gr Antep fıstık
250 gr tereyağı veya margarin
250 gr şeker
3 cay kaşığı kayısı likoru
4 yumurta
375 gr un
2 corba kaşığı kakao
1 paket Kabartma tozu
1 corba kaşığı Pudra şekeri

Kayısıları kup kup kesiniz.
Antep fıstıklarını doğrayınız.
Yağ ,şeker , ve kayısı likorunu krema haline getiriniz.
Yumurtaları tek tek ekleyiniz. Unla kabartma tozunu karıştırıp ekleyiniz.
Hamuru ikiye bolunuz. Yarısına kakaoyu,diğer kısmına da fıstık ve kayısıyı acık renkli hamura ilave ediniz
Yağlanmış un serpilmiş kek kalıbına once acık renkli hamuru ,sonra kakaolu kısmı dokunuz.
Tavsiye edilen pişme suresi:175 derecede 70 dk. Piştikten sonra 10 dk soğumaya bırakıp ve pudra şekeri ekleyiniz.