Nohutla yapılan cok guzel bir kofte. Eminim cok beğeneceksiniz.

Oncelikle nohutları haşlayıp hazırlayın.

1 kase nohut
2 diş sarımsak
1 soğan
1 yumurta
yarım paket kabartma tozu
tuz, karabiber
kimyon
maydanoz
un

Panelemek icin:
1 yumurta
Galete unu

Haşlanmış nohutları rondoya alıp uzerine soğan ve sarımsakları ekleyerek rondodan gecirin. İyice birbirine karışınca uzerine yumurtayı ekleyin. Maydanozları doğrayın ve tekrar rondoyu bir dk calıştırın. Bu karışımı bir kaba alıp uzerine kabartma tozu, tuz ve baharatları ekleyin. Un ekleyerek kıvam alana kadar karıştırın.
Hamur haline gelince cevizden biraz daha kucuk toplar yapın. Hazırladığınız bu topları yumurtaya ve sonra da galeta ununa batırıp kızgın yağda kızartın.Ilık servis yapın. Afiyet olsun